This post was timely.....4 or 5 months ago. You may remember the big fuss the KFC Double Down caused - the 'sandwich' made with chicken in place of the bun?
I wanted to go and try one, but I just couldn't bring myself to do it. So instead we made our own.
I cut the chicken breasts in half through the middle, then dipped them in beaten egg while, then panko bread crumbs. And then I baked 'em.
Meanwhile, I crisped some pancetta, and made a honey mustard sauce with honey, mustard and yogurt. When the chicken was cooked we topped one piece with sauce, cheese (I think it was Swiss) and pancetta. Then laid the second piece of chicken on top.
And here is the finished product.
The end result was good - the chicken was flavorful and crunchy. Pancetta is always tasty and the sauce was quite nice. It was fun to try but not something I'd make on a regular basis. How it would compare to an actual double down though, I guess I might never know.
News for Dra Reeda Damson






Bueno, leyendo por ahí me informé un poco sobre el reciente retraso de spiderman 4. Como todos saben, Spiderman 3 fue todo un éxito de taquilla, aunque con la crítica le fue bastante mal. Esto creó dudas sobre si habría una secuela o no, afortunadamente, hace ya algún tiempo se confirmó la cuarta entrega del héroe arácnido. Teniendo en cuenta que a predecesora se estrenó hace ya casi 3 años y que Spiderman 2 se estrenó en el 2004, me esperaba verla en la lista de estrenos este 2010; sin embargo no apareció y acabo de leer que el estreno de la película está programado para el 11 de marzo del 2011. Al menos eso era hasta hace unos días, ya que parece que un desacuerdo en lo que al guión respecta parece haber retrasado un poco las cosas.
La discusión parece haber surgido por el hecho de que Sony y Sam Raimi (director de las tres películas anteriores y el director para esta cuarta entrega) quieren introducir villanos diferentes y por tanto darle un giro diferente al asunto. Mientras que Raimi quiere poner como villano principal a Vulture, también conocido como buitre; mientras que Sony quiere darle un sentido romántico a la película introduciendo a la villana/heroina Gata Negra y a otro villano (que no sea el buitre).